Kategoriarkiv Stockholmsrestauranger i toppklass

Det behöver inte vara jättesvårt att laga mat. Men det svåra är att nå den höga kvaliteten som uppnås på restauranger. Många av oss anser att maten på restauranger alltid är mycket godare jämfört med den vi lagar själva. Det är dock inte alla som har viljan eller möjlighet att besöka restauranger särskilt ofta. Som tur är finns det tips på hur du kan bjuda gästerna på god restaurangmat hemma istället.

Först måste du köpa alla ingredienser som behövs. Antingen kan du välja ett recept att följa eller köpa matkasse där recept tillkommer plus ingredienserna. Du bör även ha något gott att dricka till maten. Ett tips är att du besöker https://vinoteket.se/ ifall du vill bjuda på vin. Https://vinoteket.se/ har nämligen ett stort utbud med viner och kan rekommendera en sort till den mat du ska laga.

Hjälpsamma kockknep

Det finns många hjälpsamma tips på hur det går att skapa bra restaurangmat hemma. Första tipset är att använda olja och inte smör när du steker. Smör har nämligen en tendens att bränna relativt lätt. Om du däremot vill ha smörsmak på maten kan du lägga i en liten klick när maten nästan stekts klart.

Någonting många har ett problem med inom matlagningen är saltningen. Det bästa du kan göra är att använda finsalt i matlagningen och när det ska serveras kan du strö över lite flingsalt. Råkar du salta alldeles för mycket finns det även knep som kan hjälpa dig fixa detta. Ett alternativ är att du tillsätter lite citronsyra eller fett av något slag.

Gör en god gratäng

Gratäng är en maträtt som de flesta tycker väldigt mycket om. Det finns dessutom tips på hur du ska gå tillväga för att tillaga gratängen på rätt sätt. Första tipset är att du förkokar potatisen i grädde och mjölk, häll sedan över detta i ugnsformen. Gratänger är en rätt som blir bättre när du tillagar den i lägre temperaturer än vad som rekommenderas. Enligt vissa kockar bör du sänka värmen med 25 grader.

Tips för grönsaker/rotsaker

Det händer att grönsakerna tappar sin färg efter att de blivit tillagade. Du kan undvika detta genom att förkoka alla gröna grönsaker i ett par minuter. Sedan lägger du dem i isvatten och när resterande mat är färdig värmer du upp grönsakerna igen. På så sätt kommer de behålla sin färg.

Ett tips om sallader är att du dresserar den just innan servering i salladsskålen. Det sägs bli mycket godare jämfört med om alla ska dressera själva.

Sista tipset är att du bör använda dig av rotsaker som redning när du ska göra soppa. Koka alla rotsaker och slätmixa dem sedan för att ge din soppa en fyllig och utsökt smak.

Att gå på restaurang och bar är trevligt. Det är kul att göra dig lite extra fin och lyxa till det med ett restaurangbesök med din kära partner eller vänner. När du ska ut på stan och besöka en restaurang är det härligt att känna dig lite snygg. Den känslan kan du få med hjälp av både smink och kläder. När du ska ut och äta är det en bra idé att göra något nytt eller piffa till din vanliga sminkning. När det kommer till smink finns det oändliga möjligheter till en snygg look. Det viktiga är att du hittar smink som passar dig. Du ska även gillar det smink som du bär. För att lyckas med din sminkning kan du testa dig fram lite innan med olika typer av smink för att känna efter hur du vill se ut. Om du vill ha nytt smink, se till att beställa det i god tid innan restaurangbesöket.

Välj kläder som du gillar

När du ska klä upp dig inför ett restaurang- eller barbesök är det en bra idé att först ta reda på vilken typ av restaurang du och ditt sällskap ska på. Då kan du få en bra indikation på vad du ska ha för kläder på dig. Att se fräsch ut, ha rena och hela kläder är något du alltid ska eftersträva när du ska ut på stan. För att vara rätt klädd ska du främst satsa på en outfit som du trivs i. När du bär kläder som du verkligen gillar och som berättar vem du är som person kommer det även att synas på din utstrålning.

Matcha smink och kläder

Om du vill ha tips när det kommer till kläder kan du lägga fokus på att hitta kläder som passar din kroppstyp. Olika snitt på kläderna har en betydelse för hur din kropp kommer att upplevas. För att kläderna ska sitta bra på kroppen har underkläderna en stor betydelse. Välj underkläder som gör att plaggen du valt sitter perfekt. Till dina kläder väljer du smink som matchar, det kommer ge dig en fantastisk look.

Att driva en restaurang eller en bar är inte en barnlek. Det kostar pengar, tar tid och oavsett hur mycket jobb du lägger ner är det inte helt säkert att du kommer klara det. I vissa fall kan det uppstå oförutsedda utgifter och det är inte helt säkert att du klarar att gå runt varje månad. Skulle du inse att du inte har tillräckligt med pengar för att gå runt kan det vara dags att börja fundera på att ansöka om ett lån.

Det finns faktiskt en del fördelar med att ta ett lån för att driva sin restaurang. Det viktiga är att välja det bästa lånet. Ett tips är att besöka https://lanakuten.com för att jämföra lån och hitta det som passar bäst. Det finns även en hel del tips och råd hos https://lanakuten.com som kan komma bra till hands ifall det är första gången du ansöker om lån.

Förutom att pengarna du lånar gör det möjligt att hålla restaurangen öppen längre finns det även fler fördelar:

• Marknadsföringskampanj.
• Möjligt att expandera verksamheten.
• Äga fastigheten istället för att endast hyra.
• Sinnesfrid.

Mer om fördelarna

Marknadsföringskampanj – Något som kan vara en väldigt lönsam investering är en marknadsföringskampanj. Det är därför inte dumt att ta ett lån för det här ändamålet ifall du inte har pengar till detta.

Expandering – Om du funderar på att expandera din bar eller restaurang kan du använda lånet till detta. Ifall din restaurang blivit lyckad och du tjänat en hel del kan det även vara möjligt att öppna en ny restaurang. Ett lån för expansionen kommer antagligen inte vara några problem, speciellt om det nya stället går bra. Det ökar då dina intäkter ännu mer.

Köpa fastighet/lokal – Ifall du endast hyr lokalen för din restaurang kan du låna pengar och köpa den. Det leder nämligen till att du inte behöver betala hyra varje månad vilket innebär att du kan lägga dessa pengar på annat.

Sinnesfrid – Att ta ett lån kommer ge dig sinnesfrid. Lånet ser till att du har pengar för alla utgifter och tuffa tider. Det viktiga att tänka på är att välja ett lån med låg ränta som du är säker på att du kan betala tillbaka.

Vi svenskar går ut allt mer och spenderar en stor del av vår inkomst på mat och dryck i olika former. Det kan vara allt från att beställa hem hämtmat med någon av de många leveransalternativ som finns idag till att äta ute på restaurang. Och restaurangbesöken är numer inte enbart begränsade till lunchen eller kvällarna. Nej, allt fler väljer att även äta sin frukost på lokal. Detta är ett trevligt sätt att umgås samtidigt som man får ett gott mål mat och en god start på dagen.

Frukostrestauranger i Stockholm

I Stockholm finns det ett stort utbud av restauranger som specialiserat sig på att servera goda, fräscha och näringsrika frukostar. Några av dessa är Pom & Flora, Mellqvist kaffebar, Nybrogatan 38, Il caffe och Petit France. Naturligtvis kan man även besöka någon av stadens många hotell och avnjuta en härlig hotellfrukost. De flesta större hotell tar nämligen emot gäster utifrån. Finns det något bättre än att välja och vraka helt efter eget tycke bland det digra utbudet på en frukostbuffé?

När dagen går mot kväll

Vill man gå ut på kvällen har Stockholm ett alldeles strålande utbud av bra restauranger i olika budgetklasser. Vi rekommenderar dock att man börjar kvällen på någon av de många härliga barer som finns i staden. Även här finns det mycket att välja mellan, allt från rooftop-barer till mysiga krypin i anrika byggnader i Gamla stan.

Frukostfavoriter

En populär rätt bland frukostgäster brukar vara sesamknäcke eller något annat bröd med avokado och ägg toppat med chiliflakes för den där extra hettan. Just sesamknäcke, ja knäckebröd i allmänhet, har blivit en riktig favorit bland de som är noga med vad de äter. Många favoriserar fröknäcken av olika slag. De är nyttiga, innehåller massor av bra fetter och kan toppas med ditt eget favoritpålägg. Andra frukosträtter som brukar vara populära är Eggs Benedict eller en full english breakfast. Det finns helt enkelt något för alla smaker. Till maten njuter man gärna av en god kopp kaffe eller en nypressad juice. Och varför inte toppa det hela med en hälsoshot innehållande ingefära. Eller smaka det omåttligt populära macha-teet.

Ja, det är inte lätt att svara på. Det betyder olika saker för olika människor – en del värdesätter en eller flera stjärnor i Guide Michelin medan andra utgår från unikitet och miljö. Oavsett vad du värderar högst kommer här ett urval av Stockholms restauranger som av ett eller annat skäl rankas högt. Viktigt att nämna är att det finns en mängd andra fantastiska restauranger än de som är omnämnda i denna lista och en titt på, till exempel, DNs Gulddrakar kan ge dig nya idéer!

Frantzén

Om toppklass är att titta på stjärnor i Guide Michelin, ja då hamnar Frantzén högst på listan. Som enda restaurang i Sverige kan man här stoltsera med inte mindre än tre stjärnor i nämnda guide. Restaurangen är belägen mitt i city men med sin diskreta entré är det lätt att man råkar passera utan att notera den. Men för den som har lyckats att boka ett av de 23 åtråvärda borden och tagit hissen upp till den luxuösa och ombonade takvåningen väntar en kulinarisk avsmakningsmeny värd sina slantar.

Operakällaren

En klassiker som aldrig går ur tiden. Oavsett vad tidens restaurang- eller matmode presenterar står restaurangen stadigt fast vid sina värderingar och fortsätter oförtrutet att servera den mat de tror på. Här har många kändisar och matälskare avnjutit god mat och dryck varefter en del fortsatt kvällen på den populära nattklubben vägg i vägg. Med en stjärna i Guide Michelin hittar såväl lokalbefolkningen som besökarna hit vilket skapar en trivsam mix.

Aloë

Älvsjö, en förort söder om Stockholm, kan stoltsera med en restaurang av internationell klass som också förärats en stjärna i Guide Michelin. Aloë är belägen i en ombyggd villa och belägen mitt i ett bostadsområde. Här serveras en väl avvägd avsmakningsmeny som gör att många väljer att leta sig fram till den relativt okända adressen. Har man inte turen att få bord på Aloë, eller om plånboken inte tillåter några utsvävningar, kan man istället besöka systerrestaurangen Rinos.

Agrikultur

Restaurangen är belägen i Vasastan och bjuder in till en avslappnad miljö där det kan vara lite trångt mellan borden men det ger å andra sidan gästerna möjlighet att samspråka i väntan på att det eminenta köket ska trolla fram nästa rätt. Här serveras endast en fast avsmakningsmeny och köket grundar sig i det svenska jordbruket vilket underlättas av det täta samarbetet man har med väl utvalda bönder. Allt ska vara närproducerat och i säsong och man är inte rädd för att servera ”mindre kött”. Man jobbar hårt för att minska matsvinnet och omsorgen om personalen är påtaglig. För sitt hårda arbete har Agrikultur förärats en stjärna i Guide Michelin.

Oaxen

Här kan du välja att äta på Krogen som har två stjärnor i Guide Michelin eller på Slipen som är omnämnd i Bib Gourmand. Oavsett vilken av krogarna du väljer kommer du att äta god mat i en avslappnad miljö. Restaurangerna är belägna i samma hus på Djurgården varför en promenad på denna kungliga ö gärna kan ackompanjera måltiden.

Skog, hav, sjö eller stad – vad som är en vacker utsikt för en behöver inte vara det för en annan men här följer några av de Stockholmsrestauranger som kan stoltsera med en uppskattad vy av något slag.

Restaurang J

Restaurangen är belägen invid vattnet i Nacka strax söder om stan. Hit kan du komma både land- och sjövägen och ett mycket uppskattat sätt att börja kvällen är att ta färjan från Nybroplan. J är en avslappnad kvarterskrog som serverar god mat och som lockar människor från när och fjärran. Med sin maritima interiör bjuds gästerna in till bekvämt soffhäng och en förförande utsikt över Stockholms hamninlopp. Sommartid avnjuts lunchen, middagen eller brunchen bäst från den stora uteserveringen där man kommer än närmare vågstänket.

TAK

Frida Ronge är en av Sveriges mest omtalade kockar och det är hon som styr skutan högst upp på det moderna hotellet At Six beläget mitt i city. TAK serverar ett modernt skandinaviskt kök med japanska influenser och samtidigt som du avnjuter god mat och dryck dras ögonen mot den magnifika utsikten över Stockholms innerstad. Innan middagen kan en drink med fördel förtäras på den stora uteterrassen.

Fotografiska

Inte alla föreställer sig att en museirestaurang ska ha fantastisk mat men Fotografiska gör skäl för sin utmärkelse som ”världens bästa museirestaurang”, en utmärkelse de fick år 2017. Vid sidan av den helgröna och ekologiska menyn bjuds gästerna på en av de absolut bästa vyerna man kan ha i Stockholm; från restaurangens panoramafönster njuter du av Stockholms hamninlopp, Skeppsholmen, Kastellholmen och Gamla stan. Belägen på Södermalm, fem minuters promenad från Slussen.

Strömterrassen

Pampigare än den Kungliga Operan kan det väl knappast bli då man äter ute i Stockholm? Även om Strömterrassen, belägen en våning upp i operahuset och med bord mot Strömmen, inte förärats någon stjärna i någon guide är det ändå många som återvänder hit gång på gång och som klassar den som en riktig ”lyxrestaurang”. Kanske för den pampiga inramningen, kanske för utsikten över såväl det strömmande vattnet som det Kungliga Slottet.

Fjäderholmarnas krog

En av skärgårdens bästa restaurang enligt många. Hit kommer du endast med båt och du kan ta färjan från Nybroplan, Slussen eller Nacka Strand. Vid sidan av god mat bjuds du här på en magisk utsikt över vattnet.

I Stockholm finns mängder av bra barer och vilken man ska besöka beror helt på vad man söker. Några av de mest populära finner du nedan.

Lydmar

Lydmar är ett hotell men även restaurang och bar och hit hittar såväl stockholmarna som stadens besökare. I denna lyxiga byggnad möts du som barbesökare av en ombonad vardagsrumskänsla och en magisk vy över Stockholms ström och Gamla stan. Om vädret tillåter kan du istället slå dig ned vid ett bord på den populära uteterrassen som också lockar med livemusik. Lydmar är beläget invid Grand Hôtel på Blasieholmen.

TAK

TAK omnämns ofta för sin restaurang signerad Frida Ronge men hit kommer man ofta och gärna också för den magiskt belägna baren som blickar ut över Stockholms innerstad. Belägen på Brunkebergstorg, intill Sergels Torg, har man nära till allt.

Takpark by Urban Deli

Mitt i stan men ändå med härligt frisk luft och en milsvid utsikt. Det bästa av allt! Takparken förfogar över en av stans största takterasser och bjuder in till, precis som namnet indikerar, en riktig parkmiljö med gångvägar av trä och vegetation. Vid sidan av god dryck erbjuds här också mindre rätter, livemusik, temakvällar och konstutställningar.

Himlen

På Södermalm, ett stenkast från Medborgarplatsen, erbjuds man en av Stockholms absolut bästa utsikter. Baren är belägen på våning 26, högst upp, i Skrapan och våningen under huserar restaurangen. Skrapan byggdes år 1959 och känns igen av de flesta. Vid sidan av Himlens restaurang och bar finns här också butiker, restauranger och kaféer.

Le Hibou

Strax intill Nybroplan, mitt i city, finner man Bank Hotel som erbjuder flera restauranger och barer. Högst upp i huset finner besökaren Le Hibou som är en elegant cocktailbar som för tankarna till en våning i Paris. Många gäster föredrar den fina terrassen vilken erbjuder en magisk utsikt.

Vad som är en tajt budget varierar från person till person men det är helt klart möjligt att äta i Stockholm utan att ruinera hela månadens budget. Man behöver bara vara lite ”om sig och kring sig” och leta rätt på det som känns rätt.

A la Crêpes

Belägen ett stenkast från Medborgarplatsen bjuder restaurangen in dig att njuta av en matupplevelse baserad på det franska köket med en nordisk touch. Här serveras matgaletter som pryds av kött, fisk, ost och grönsaker och efterrättsgaletter som, till exempel, kan ackompanjeras av smörstekta äpplen. Varmt, avslappnat, mysigt, tätt mellan borden och med härlig stämning!>

Hermans

På Södermalm, med en magisk utsikt över vattnet nedanför, serverar Hermans vegansk mat som tar hänsyn till såväl naturen som människorna. Ekologiskt, växtbaserat, återvunnet avfall, miljövänliga kläder för personalen och miljömärkt el är bara några av de inslag som talar för ägarnas vurm om vår planets välbefinnande. Här kan du äta en rustik och god buffé som håller dig mätt länge. När maten gjort dig lite trött kan du slänga dig i en av hängmattorna i den gröna trädgården och fortsätta njuta av utsikten.

Picknick

Besök en av de fina saluhallarna och bege dig ut i någon av de många parkerna. Eller ta dig upp på en bergsknalle såsom Skinnarviksberget. Njut!

Stockholm, och Sverige generellt, är inte känt för att vara billigt då det kommer till att ta en drink på ett uteställe. Framför allt utländska besökare brukar höja på ögonbrynen och i viss mån förfäras över priserna men det är absolut inte omöjligt att hitta bra barer till vettiga priser!

Tiki Room

I Vasastan kliver du in i en exotisk miljö med drinkar som får dig att minnas de soliga strandbesöken i KaribienFo. Här blandas drinkar baserade på framför allt rom men för den som föredrar finns andra drycker att välja på, även alkoholfria. Interiören kommer från Hawaii, Fiji och Sverige men oavsett var de kommer ifrån hjälper de den ombonade och unika miljön att omsluta dig och ta dig med till tropiska vidder.

Folkbaren

Invid Folkoperan på Södermalm finner man Folkbaren där ett glas cava kostar omkring halva priset jämfört med många andra barer runt om i stan. Folkligt, stundom trångt och med många möjligheter till givande samtal gästerna emellan.

Morfar Ginko

Södermalmshippa Morfar Ginko erbjuder prisvärda drinkar och andra drycker och när hungern gör sig påmind går man in på systerkrogen Papa Rey Rey som erbjuder plånboksvänlig mat. För den som glömt trimmern hemma finns här även en barbershop.